Contamination distributions and virulence factors of Listeria monocytogenes in raw meat of avian, bovine and swine origin / Bonilauri, P.; Merialdi, G.; Casadei, L.; Liuzzo, G.; Bentley, Stefano; Dottori, M.. - 1:(2004), pp. 45-45. (Intervento presentato al convegno International Conference on Veterinary Public Health and Food Safety. Rome, nel 22-23 October).
Contamination distributions and virulence factors of Listeria monocytogenes in raw meat of avian, bovine and swine origin
BENTLEY, Stefano;
2004-01-01
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