CHIAVAROLI, Laura
CHIAVAROLI, Laura
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
A nutritional evaluation of various typical Italian breakfast products: a comparison of macronutrient composition and glycaemic index values
2018-01-01 Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Dall’Asta, Margherita; Francinelli, Veronica; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio
Bioaccessibility and bioavailability of phenolic compounds in bread: A review
2017-01-01 Angelino, Donato; Cossu, Marta; Marti, Alessandra; Zanoletti, Miriam; Chiavaroli, Laura; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele; Martini, Daniela
Impact of foods and dietary supplements containing hydroxycinnamic acids on cardiometabolic biomarkers: A systematic review to explore inter-individual variability
2019-01-01 Martini, D.; Chiavaroli, L.; Gonzalez-Sarrias, A.; Bresciani, L.; Palma-Duran, S. A.; Dall'Asta, M.; Deligiannidou, G. -E.; Massaro, M.; Scoditti, E.; Combet, E.; Maksimova, V.; Urpi-Sarda, M.; Kontogiorgis, C. A.; Andres-Lacueva, C.; Gibney, E. R.; Del Rio, D.; Morand, C.; Garcia-Aloy, M.; Rodriguez-Mateos, A.; Mena, P.
Pasta Structure Affects Mastication, Bolus Properties, and Postprandial Glucose and Insulin Metabolism in Healthy Adults
2022-01-01 Vanhatalo, Saara; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Francinelli, Veronica; Pede, Giuseppe Di; Dodi, Rossella; Närväinen, Johanna; Antonini, Monica; Goldoni, Matteo; Holopainen-Mantila, Ulla; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Poutanen, Kaisa; Scazzina, Francesca
The importance of glycemic index on post-prandial glycaemia in the context of mixed meals: A randomized controlled trial on pasta and rice
2021-01-01 Chiavaroli, Laura; Di Pede, Giuseppe; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Francinelli, Veronica; Goldoni, Matteo; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A nutritional evaluation of various typical Italian breakfast products: a comparison of macronutrient composition and glycaemic index values | 1-gen-2018 | Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Dall’Asta, Margherita; Francinelli, Veronica; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio | |
| Bioaccessibility and bioavailability of phenolic compounds in bread: A review | 1-gen-2017 | Angelino, Donato; Cossu, Marta; Marti, Alessandra; Zanoletti, Miriam; Chiavaroli, Laura; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele; Martini, Daniela | |
| Impact of foods and dietary supplements containing hydroxycinnamic acids on cardiometabolic biomarkers: A systematic review to explore inter-individual variability | 1-gen-2019 | Martini, D.; Chiavaroli, L.; Gonzalez-Sarrias, A.; Bresciani, L.; Palma-Duran, S. A.; Dall'Asta, M.; Deligiannidou, G. -E.; Massaro, M.; Scoditti, E.; Combet, E.; Maksimova, V.; Urpi-Sarda, M.; Kontogiorgis, C. A.; Andres-Lacueva, C.; Gibney, E. R.; Del Rio, D.; Morand, C.; Garcia-Aloy, M.; Rodriguez-Mateos, A.; Mena, P. | |
| Pasta Structure Affects Mastication, Bolus Properties, and Postprandial Glucose and Insulin Metabolism in Healthy Adults | 1-gen-2022 | Vanhatalo, Saara; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Francinelli, Veronica; Pede, Giuseppe Di; Dodi, Rossella; Närväinen, Johanna; Antonini, Monica; Goldoni, Matteo; Holopainen-Mantila, Ulla; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Poutanen, Kaisa; Scazzina, Francesca | |
| The importance of glycemic index on post-prandial glycaemia in the context of mixed meals: A randomized controlled trial on pasta and rice | 1-gen-2021 | Chiavaroli, Laura; Di Pede, Giuseppe; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Francinelli, Veronica; Goldoni, Matteo; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio |