GOBBETTI, MARCO
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Drivers that establish and assembly the lactic acid bacteria biota in cheeses
2018-01-01 Gobbetti, M.; Neviani, E.; Calasso, M.; De Angelis, M.; Fox, F. P.; Di Cagno, R.
Environmental impact of omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan diet
2017-01-01 Rosi, Alice; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Pellegrini, Nicoletta; Turroni, Silvia; Neviani, Erasmo; Ferrocino, Ilario; Di Cagno, Raffaella; Ruini, Luca; Ciati, Roberto; Angelino, Donato; Maddock, Jane; Gobbetti, Marco; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele; Scazzina, Francesca
Habitual diet selects distinct genetic and functional subtypes of intestinal Prevotella copri.
2018-01-01 De Filippis, F.; Pasolli, E.; Tett, A.; De Angelis, M.; Neviani, E.; Turroni, S.; Cocolin, L.; Gobbetti, M.; Segata, N.; PERELLI ERCOLINI, Daniela
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Drivers that establish and assembly the lactic acid bacteria biota in cheeses | 1-gen-2018 | Gobbetti, M.; Neviani, E.; Calasso, M.; De Angelis, M.; Fox, F. P.; Di Cagno, R. | |
| Environmental impact of omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan diet | 1-gen-2017 | Rosi, Alice; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Pellegrini, Nicoletta; Turroni, Silvia; Neviani, Erasmo; Ferrocino, Ilario; Di Cagno, Raffaella; Ruini, Luca; Ciati, Roberto; Angelino, Donato; Maddock, Jane; Gobbetti, Marco; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele; Scazzina, Francesca | |
| Habitual diet selects distinct genetic and functional subtypes of intestinal Prevotella copri. | 1-gen-2018 | De Filippis, F.; Pasolli, E.; Tett, A.; De Angelis, M.; Neviani, E.; Turroni, S.; Cocolin, L.; Gobbetti, M.; Segata, N.; PERELLI ERCOLINI, Daniela |