Advancing Ohmic Treatment of Egg Products: Insights from Numerical Simulation / Lysova, Natalya; Solari, Federico; Aprili, Giacomo; Montanari, Roberto. - In: PROCEDIA COMPUTER SCIENCE. - ISSN 1877-0509. - 253:(2025), pp. 1913-1922. ( 6th International Conference on Industry 4.0 and Smart Manufacturing, ISM 2024 Prague 13-15 November 2024) [10.1016/j.procs.2025.01.253].
Advancing Ohmic Treatment of Egg Products: Insights from Numerical Simulation
Natalya Lysova;Federico Solari;Roberto Montanari
2025-01-01
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