Mitigating Design Errors in Standardized Food Processing Plants: Insights from CFD Simulation of a Tomato Concentration Process / Solari, Federico; Lysova, Natalya; DALLA FIORA, Alex; Volpi, Andrea; Rizzi, Antonio; Montanari, Roberto. - Volume 2024-September2024:(2024). (Intervento presentato al convegno 10th International Food Operations and Processing Simulation Workshop, FoodOPS 2024, Held at the 21st International Multidisciplinary Modeling and Simulation Multiconference, I3M 2024 tenutosi a Tenerife (Spagna) nel 18-20 settembre 2024) [10.46354/i3m.2024.foodops.014].
Mitigating Design Errors in Standardized Food Processing Plants: Insights from CFD Simulation of a Tomato Concentration Process
Federico Solari
;Natalya Lysova;Alex dalla Fiora;Andrea Volpi;Antonio Rizzi;Roberto Montanari
2024-01-01
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