Cultured meat in the European Union: Legislative context and food safety issues / Formici, Giulia; Giromini, Carlotta; Cheli, Federica; Ragone, Giada; Baldi, Antonella; Violini, Lorenza; Lanzoni, Davide; Rebucci, Raffaella; Selvi Sundaram, Tamil. - In: CURRENT RESEARCH IN FOOD SCIENCE. - ISSN 2665-9271. - 8(2024), pp. 1-16. [10.1016/j.crfs.2024.100722]
Cultured meat in the European Union: Legislative context and food safety issues
Giulia Formici;
2024-01-01
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