Mixing of non-Newtonian fluids: from CFD simulations to predictive performance metrics / Lysova, N.; Solari, F.; Suppini, C.; Bocelli, M.; Volpi, A.; Montanari, R.. - (2023). (Intervento presentato al convegno International Food Operations and Processing Simulation Workshop).

Mixing of non-Newtonian fluids: from CFD simulations to predictive performance metrics

Lysova N.;Solari F.;Suppini C.;Bocelli M.;Volpi A.;Montanari R.
2023-01-01

2023
Mixing of non-Newtonian fluids: from CFD simulations to predictive performance metrics / Lysova, N.; Solari, F.; Suppini, C.; Bocelli, M.; Volpi, A.; Montanari, R.. - (2023). (Intervento presentato al convegno International Food Operations and Processing Simulation Workshop).
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