Predicting cheese yield and nutrient recoveries of individual milk using FTIR spectra / Ferragina, A; A., Cecchinato; C., Cipolat-Gotet; and G., Bittante. - (2013). (Intervento presentato al convegno 64th Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (EAAP) tenutosi a Nantes nel 26-30/08/2013).
Predicting cheese yield and nutrient recoveries of individual milk using FTIR spectra
Ferragina A;
2013-01-01
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