El oficio de alojar. Un bosquejo de historia de los trabajadores de hoteles y restaurantes en Italia durante el Periodo Liberal (1881-1914) / Torre Santos, J. - In: HISTORIA, TRABAJO Y SOCIEDAD. - ISSN 2172-2749. - :7(2016), pp. 105-133.

El oficio de alojar. Un bosquejo de historia de los trabajadores de hoteles y restaurantes en Italia durante el Periodo Liberal (1881-1914)

TORRE SANTOS J
2016

El oficio de alojar. Un bosquejo de historia de los trabajadores de hoteles y restaurantes en Italia durante el Periodo Liberal (1881-1914) / Torre Santos, J. - In: HISTORIA, TRABAJO Y SOCIEDAD. - ISSN 2172-2749. - :7(2016), pp. 105-133.
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