Special issue "selected papers from the International Food Operations & Processing Simulation Workshop" / Bottani, E.; Longo, F.; Vignali, G.. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING. - ISSN 1556-3758. - 16:5-6(2020). [10.1515/ijfe-2020-0119]
Special issue "selected papers from the International Food Operations & Processing Simulation Workshop"
Bottani E.;Vignali G.
2020-01-01
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