Is Site-Specific Pasta a Prospective Asset for a Short Supply Chain? / Pasini, Gabriella; Visioli, Giovanna; Morari, Francesco. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 9:4(2020), p. 477. [10.3390/foods9040477]

Is Site-Specific Pasta a Prospective Asset for a Short Supply Chain?

Visioli, Giovanna
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2020-01-01

2020
Is Site-Specific Pasta a Prospective Asset for a Short Supply Chain? / Pasini, Gabriella; Visioli, Giovanna; Morari, Francesco. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - 9:4(2020), p. 477. [10.3390/foods9040477]
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