Short supply chains and Protected Designations of Origin: the case of Parmigiano Reggiano (Italy) / Mancini, M. C.; Arfini, F.. - In: AGER. - ISSN 1578-7168. - 25(2018), pp. 43-64. [10.4422/ager.2018.11]
Short supply chains and Protected Designations of Origin: the case of Parmigiano Reggiano (Italy)
Mancini M. C.;Arfini F.
2018-01-01
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