Bioactive peptides in plant-derived foodstuffs / Maestri, Elena; Marmiroli, Marta; Marmiroli, Nelson. - STAMPA. - (2017), pp. 158-158. (Intervento presentato al convegno FOODINTEGRITY 2017 CONFERENCE - Assuring the integrity of the food chain: Turning science into solutions tenutosi a Parma nel 10-11 May 2017).
Bioactive peptides in plant-derived foodstuffs
MAESTRI, Elena;MARMIROLI, Marta;MARMIROLI, Nelson
2017-01-01
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