Lactococcus lactis ssp. lactis BGBU1-4: inhibition of Listeria monocytogenes ATCC19111 in cheese model system / Mirkovic, N., Radulovic, Z., Mirkovic, M., Paunovic, D., Maestri, E., Kojic, M., Lozo, J.. - STAMPA. - (2016), pp. 45-45. ("State-of-the-art technologies: challenge for the research in Agricultural and Food Sciences" Belgrade, Serbia May 2016).
Lactococcus lactis ssp. lactis BGBU1-4: inhibition of Listeria monocytogenes ATCC19111 in cheese model system
MAESTRI, Elena;
2016-01-01
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