Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum / S. Chiesa; S. Manente; G. Bordignon; G. Minervini; D. Bilanicova; G. Pojana; A. Cecchin; G. Baccarani; L. Gobbo; F. Minello; D. De Lucrezia; C. Facca; E. Argese; A. Benedetti; A. Marcomini; F. Nonnis Marzano; I. Poli; G. Ravagnan; A. Sfriso; G. Zanetto. - In: ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE. - ISSN 1126-1668. - 1/2(2011), pp. 503-507.

Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum

NONNIS MARZANO, Francesco;
2011

Validation of a new tool for seafood safety and traceability: the case of Manila clam Ruditapes philippinarum / S. Chiesa; S. Manente; G. Bordignon; G. Minervini; D. Bilanicova; G. Pojana; A. Cecchin; G. Baccarani; L. Gobbo; F. Minello; D. De Lucrezia; C. Facca; E. Argese; A. Benedetti; A. Marcomini; F. Nonnis Marzano; I. Poli; G. Ravagnan; A. Sfriso; G. Zanetto. - In: ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE. - ISSN 1126-1668. - 1/2(2011), pp. 503-507.
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