Là nella valle c’è un’osteria: ripartire dalla lezione di Peppino Cantarelli / Salarelli, Alberto. - (2011), pp. 43-47. (Intervento presentato al convegno Cosa intendiamo per Food Valley? First Parma Food Valley Symposium tenutosi a Parma nel 2010).
Là nella valle c’è un’osteria: ripartire dalla lezione di Peppino Cantarelli
SALARELLI, Alberto
2011-01-01
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