Studio termofluidodinamico di impianti per l’estrusione di impasti alimentari / A., De Stefano; A., Fabbri; A., Guarnieri; Lorenzini, Giulio. - CD:(2006), pp. PAPER - 1-PAPER - 7. (Intervento presentato al convegno Giornate di Studio “Innovazione delle macchine e degli impianti nel settore agro-alimentare per un’agricoltura multifunzionale nel rispetto dell’ambiente” tenutosi a ANACAPRI nel 5-6 GIUGNO, 2006).
Studio termofluidodinamico di impianti per l’estrusione di impasti alimentari
LORENZINI, Giulio
2006-01-01
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