Il formaggio Gorgonzola ed il problema Listeria monocytogenes / D., Carminati; G., Mucchetti; Neviani, Erasmo; S., Fontana. - 28, Quaderni della Regione Lombardia:(2004), pp. 1-44.

Il formaggio Gorgonzola ed il problema Listeria monocytogenes.

NEVIANI, Erasmo;
2004-01-01

2004
Il formaggio Gorgonzola ed il problema Listeria monocytogenes / D., Carminati; G., Mucchetti; Neviani, Erasmo; S., Fontana. - 28, Quaderni della Regione Lombardia:(2004), pp. 1-44.
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