Fingerprint of enological tannins by multiple techniques approach / L., L., G. P., P., DEL RIO, D., Calani, L., A. U., M., A., V.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 3:(2010), pp. 783-788. [10.1016/j.foodchem.2010.01.002]
Fingerprint of enological tannins by multiple techniques approach
DEL RIO, Daniele;CALANI, Luca;
2010-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
