Integrated traceability approach: the poultry supply chain / Maestri, Elena; Agrimonti, Caterina; Sanangelantoni, Anna Maria; Bortolazzi, L; Marmiroli, Nelson. - (2009), pp. ..-... (Intervento presentato al convegno ICOMST2009, 55th International Congress of Meat Science and Technology tenutosi a Copenhagen, Denmark nel august 2009).
Integrated traceability approach: the poultry supply chain.
MAESTRI, Elena;AGRIMONTI, Caterina;SANANGELANTONI, Anna Maria;MARMIROLI, Nelson
2009-01-01
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