Food genomics and biosensors: science and technology for food traceability in the 21st century / MARMIROLI N; MAESTRI E.. - (2008), pp. 39-61. ((Intervento presentato al convegno 42° International Symposium on “New Analytical Technologies: Tools and Implementation Strategies in tenutosi a Porto Conte nel Maggio 2007.

Food genomics and biosensors: science and technology for food traceability in the 21st century.

MARMIROLI, Nelson;MAESTRI, Elena
2008

Food genomics and biosensors: science and technology for food traceability in the 21st century / MARMIROLI N; MAESTRI E.. - (2008), pp. 39-61. ((Intervento presentato al convegno 42° International Symposium on “New Analytical Technologies: Tools and Implementation Strategies in tenutosi a Porto Conte nel Maggio 2007.
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