Development of innovative tools to detect and enumerate contaminant micro-organisms in poultry food supply chain / Agrimonti, C; Consigli, C; Maestri, Elena; Palumbo, G; Sanangelantoni, Anna Maria; Sebastianelli, A; Bruce, I; Marmiroli, Nelson. - (2008), pp. 273-277. (Intervento presentato al convegno Proceedings of the 3rd International Workshop “Cold-Chain Management tenutosi a Bonn, Germany nel 2-3 June 2008).
Development of innovative tools to detect and enumerate contaminant micro-organisms in poultry food supply chain.
MAESTRI, Elena;SANANGELANTONI, Anna Maria;MARMIROLI, Nelson
2008-01-01
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