Membrane processes in the technology of fruit purees: different and interesting possibilities of application / S., Gherardi; L., Bolzoni; Careri, Maria; A., Trifirò. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 22:(1989), pp. 226-231.

Membrane processes in the technology of fruit purees: different and interesting possibilities of application

CARERI, Maria;
1989-01-01

1989
Membrane processes in the technology of fruit purees: different and interesting possibilities of application / S., Gherardi; L., Bolzoni; Careri, Maria; A., Trifirò. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 22:(1989), pp. 226-231.
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