Simultaneous distillation-extraction and dynamic headspace methods in the gas chromatographic analysis of Parmesan cheese volatiles / Careri, M., P., M., S., S., G., B., L., B.. - In: CHROMATOGRAPHIA. - ISSN 0009-5893. - 38:(1994), pp. 386-394. [10.1007/BF02269785]
Simultaneous distillation-extraction and dynamic headspace methods in the gas chromatographic analysis of Parmesan cheese volatiles
CARERI, Maria;
1994-01-01
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