Separazione e caratterizzazione di carboidrati di interesse nutrizionale e dietetico in alimenti funzionali ed integratori alimentari madiante cromatografia ad alta risoluzione a scambio anionico forte e rivelazione amperometrica pulsata / Corradini, C., G., C., R., G., I., N.. - (2000), pp. 124-129. (IV congresso nazionale di chimica degli alimenti ).
Separazione e caratterizzazione di carboidrati di interesse nutrizionale e dietetico in alimenti funzionali ed integratori alimentari madiante cromatografia ad alta risoluzione a scambio anionico forte e rivelazione amperometrica pulsata
CORRADINI, Claudio;
2000-01-01
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