cereali immaturi e frutto-oligosaccaridi: nuove prospettive per la produzione di alimenti funzionali / M. G., D., C., C., Corradini, C., G., C., R., G., T., C.. - (2000), pp. 398-402. (IV congresso nazionale di chimica degli alimenti ).
cereali immaturi e frutto-oligosaccaridi: nuove prospettive per la produzione di alimenti funzionali
CORRADINI, Claudio;
2000-01-01
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