Sex determination on samples of bovine meat by polymerase chain reaction / Tagliavini, James; Bolchi, Angelo; Bracchi, Pg; Ottonello, Simone. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 58:(1993), pp. 237-238.

Sex determination on samples of bovine meat by polymerase chain reaction.

TAGLIAVINI, James;BOLCHI, Angelo;OTTONELLO, Simone
1993-01-01

1993
Sex determination on samples of bovine meat by polymerase chain reaction / Tagliavini, James; Bolchi, Angelo; Bracchi, Pg; Ottonello, Simone. - In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 0022-1147. - 58:(1993), pp. 237-238.
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