La scuola e la ristorazione scolastica / Bernasconi, Sergio; L., Garini. - 1:(2006), pp. 30-31. (Intervento presentato al convegno Nutrizione, stili di vita, ristorazione scolastica: Istituzioni a confronto per promuovere benessere tenutosi a Parma nel 20 maggio 2006).
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