Il formaggio parmigiano-reggiano ed il controllo della denominazione di origine protetta / Bonazzi, Giuseppe; Manghi, Elisa. - In: ANNALI DELLA FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA. UNIVERSITÀ DI PARMA. - ISSN 0393-4802. - XXV:(2006), pp. 231-245.

Il formaggio parmigiano-reggiano ed il controllo della denominazione di origine protetta

BONAZZI, Giuseppe;MANGHI, Elisa
2006-01-01

2006
Il formaggio parmigiano-reggiano ed il controllo della denominazione di origine protetta / Bonazzi, Giuseppe; Manghi, Elisa. - In: ANNALI DELLA FACOLTÀ DI MEDICINA VETERINARIA. UNIVERSITÀ DI PARMA. - ISSN 0393-4802. - XXV:(2006), pp. 231-245.
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