Valutazione della qualità dell’olio extra vergine di oliva mediante un naso elettronico a sensori M.O.S / C., Ricci; M., Allai; L., Rebechini; Dalcanale, Enrico; L., Caglioti. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 78:(2001), pp. 85-92.
Valutazione della qualità dell’olio extra vergine di oliva mediante un naso elettronico a sensori M.O.S
DALCANALE, Enrico;
2001-01-01
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