Initial hydration steps in lipase studied by means of water sorption isotherms, FTIR spectroscopy and thermally stimulated depolarization currents / Bridelli, Maria Grazia; R., Capelletti; F., Maraia; C., Mora; L., Pirola. - In: JOURNAL OF PHYSICS D. APPLIED PHYSICS. - ISSN 0022-3727. - 35:(2001), pp. 1039-1048.
Initial hydration steps in lipase studied by means of water sorption isotherms, FTIR spectroscopy and thermally stimulated depolarization currents
BRIDELLI, Maria Grazia;
2001-01-01
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