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EnglishMicrobiological control of frozen and thawed cuttlefishes (Sepia officinalis) imported from extra-European countries: results of a 3-year HACCP system application / BERTINI S.; BRESCIANI C.M.; TIBERTO M.; BONARDI S.. - (2003), pp. 61-61. ((Intervento presentato al convegno XIII Congresso Nazionale della Società Italiana di Tossicologia nel Urbino, 22-25 Gennaio 2003.
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http://hdl.handle.net/11381/1448692| Titolo: | Microbiological control of frozen and thawed cuttlefishes (Sepia officinalis) imported from extra-European countries: results of a 3-year HACCP system application |
| Autori interni: | BONARDI, Silvia BERTINI, Simone |
| Data di pubblicazione: | 2003 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11381/1448692 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1b Atto convegno Volume |
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