Territory and Gastronomic Products of Excellence: an Indissoluble Union. The case of Parmigiano Reggiano / Vasta, Stefania. - ELETTRONICO. - (2025), pp. 406-416.
Territory and Gastronomic Products of Excellence: an Indissoluble Union. The case of Parmigiano Reggiano.
Stefania Vasta
2025-01-01
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