Création et transmission des savoirs œnologiques en Italie au XIXe siècle: les «Regie scuole speciali di viticoltura ed enologia» / Maffi, Luciano; Tedeschi, Paolo; Vaquero Piñeiro., Manuel. - (2022), pp. 30-42.
Création et transmission des savoirs œnologiques en Italie au XIXe siècle: les «Regie scuole speciali di viticoltura ed enologia»
Luciano, Maffi
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2022-01-01
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