Disturbi alimentari, fisiologia e patologia del comportamento alimentare dal sovrappeso al sottopese

Sono innumerevoli i test reperibili che trattano l'argomento della alimentazione umana e dei disturbi del comportamento alimentare.Perché quindi un nuovo libro sull'argomento? A parte il più o meno sano narcisismo dell'autore, che quasi sempre ha la pretesa di fare più e meglio degli altri, questa rivisitazione completa di un libro già a suo tempo dato alle stampe, ora aggiornato completamente, compreso quelle che sono le indicazioni del DSM-5, contiene qualcosa di particolare. Una attenzione al momento diagnostico, qui inteso come presa di contatto e tentativo di comprensione della persona che ha un problema, una sofferenza, una sindrome organica o psicologica. L'analisi, con metodiche scientificamente valide, del caso clinico, dall'osservazione al colloquio all'anamnesi, alle metodiche di analisi laboristiche o psicofisiologiche, che, tutte, possono offrire dati preziosi per lo scopo finale della diagnosi, la prognosi ovvero una sorta di previsione, in questo caso, con possibilità scientifiche di verifica