The Revenge of the Avatar. Industrial Vinegars versus Traditional Balsamic Vinegar of Modena / Magagnoli, Stefano. - STAMPA. - (2018).
Titolo: | The Revenge of the Avatar. Industrial Vinegars versus Traditional Balsamic Vinegar of Modena |
Autori: | MAGAGNOLI, Stefano (Corresponding) |
Data di pubblicazione: | 2018 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11381/2841363 |
ISBN: | 978-2-8076-0782-8 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume(Capitolo di libro) |
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