Edizione critica di un papiro inedito berlinese della Sammlung Wilcken (P. 25363), databile al VI-VII sec. e di provenienza sconosciuta. Il testo conserva ricette di spezie e aromi copiate sui due lati del supporto papiraceo (opistografo). Interessanti paralleli con Aetius, liber XVI 144; 126. Notevole la menzione di una dose di melca "latte acido speziato" (termine greco nuovo nei papiri e improntato alla voce latina).
Ricette aromatiche (= BKT X, 25) / Andorlini, Isabella. - STAMPA. - Berliner Klassiker Texte. Band 10:(2012), pp. 215-231 tavv. xxxiiia, xxxiva.
Ricette aromatiche (= BKT X, 25)
ANDORLINI, Isabella
2012-01-01
Abstract
Edizione critica di un papiro inedito berlinese della Sammlung Wilcken (P. 25363), databile al VI-VII sec. e di provenienza sconosciuta. Il testo conserva ricette di spezie e aromi copiate sui due lati del supporto papiraceo (opistografo). Interessanti paralleli con Aetius, liber XVI 144; 126. Notevole la menzione di una dose di melca "latte acido speziato" (termine greco nuovo nei papiri e improntato alla voce latina).File in questo prodotto:
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