Traduzione italiana dall'inglese del libro di Peter Barham "The science of cooking" (Springer-sbm)

La scienza in cucina / Bignetti, Enrico. - ISBN 978-88-339-1818-1:(2007).

La scienza in cucina

BIGNETTI, Enrico
2007-01-01

Abstract

Traduzione italiana dall'inglese del libro di Peter Barham "The science of cooking" (Springer-sbm)
2007
La scienza in cucina / Bignetti, Enrico. - ISBN 978-88-339-1818-1:(2007).
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