European Commission DG JEC/IPTS
Case study: Parmigiano Reggiano / Arfini, F., S., B., Giacomini, C., D., M., P., S.. - 8:(2006), pp. 1-94.
Case study: Parmigiano Reggiano
ARFINI, Filippo;GIACOMINI, Corrado;
2006-01-01
Abstract
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