The Value of Typical Products : the Case of "Prosciutto di Parma" and "Parmigiano Reggiano Cheese” / Arfini, Filippo. - 1:(2000), pp. 10-45.
The Value of Typical Products : the Case of "Prosciutto di Parma" and "Parmigiano Reggiano Cheese”
ARFINI, Filippo
2000-01-01
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