MARTINENGO, NOEMI
MARTINENGO, NOEMI
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Cheeseomics of Grana Padano PDO cheese: Microbial diversity and flavour profiles compared to non-PDO cheeses | 1-gen-2026 | Bettera, Luca; Buzzanca, Davide; Levante, Alessia; Cirlini, Martina; Saadoun, Jasmine Hadj; Martinengo, Noemi; Chiarini, Elisabetta; Faccia, Michele; Zeppa, Giuseppe; Calasso, Maria; Alessandria, Valentina; Gatti, Monica |