DELLA MONICA, EMANUELE
DELLA MONICA, EMANUELE
Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
Activity of Membrane-Permeabilizing Lpt Peptides
2024-01-01 Maggi, S.; Mori, G.; Maglie, L.; Carnuccio, D.; Delfino, D.; Della Monica, E.; Rivetti, C.; Folli, C.
Cysteine Enrichment Mediates Co-Option of Uricase in Reptilian Skin and Transition to Uricotelism
2023-01-01 Mori, Giulia; Liuzzi, Anastasia; Ronda, Luca; Di Palma, Michele; Chegkazi, Magda S; Bui, Soi; Garcia-Maya, Mitla; Ragazzini, Jasmine; Malatesta, Marco; Della Monica, Emanuele; Rivetti, Claudio; Antin, Parker B; Bettati, Stefano; Steiner, Roberto A; Percudani, Riccardo
Hybrid genome assembly and phenotypic assays reveal carbohydrate metabolism diversity in Lacticaseibacillus strains
2026-01-01 Della Monica, Emanuele; Kruasuwan, Worarat; Wankaew, Natnicha; Arigul, Tantip; Wongsurawat, Thidathip; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Levante, Alessia
To guide or not to guide? Comparison between guided and spontaneous fermentation of Boletus edulis in laboratory and culinary conditions: impact on microbial population and aromatic compounds
2026-01-01 Martelli, F.; Nicolotti, C.; Della Monica, E.; Del Vecchio, L.; Levante, A.; Cirlini, M.; Gatti, M.; Bottari, B.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Activity of Membrane-Permeabilizing Lpt Peptides | 1-gen-2024 | Maggi, S.; Mori, G.; Maglie, L.; Carnuccio, D.; Delfino, D.; Della Monica, E.; Rivetti, C.; Folli, C. | |
| Cysteine Enrichment Mediates Co-Option of Uricase in Reptilian Skin and Transition to Uricotelism | 1-gen-2023 | Mori, Giulia; Liuzzi, Anastasia; Ronda, Luca; Di Palma, Michele; Chegkazi, Magda S; Bui, Soi; Garcia-Maya, Mitla; Ragazzini, Jasmine; Malatesta, Marco; Della Monica, Emanuele; Rivetti, Claudio; Antin, Parker B; Bettati, Stefano; Steiner, Roberto A; Percudani, Riccardo | |
| Hybrid genome assembly and phenotypic assays reveal carbohydrate metabolism diversity in Lacticaseibacillus strains | 1-gen-2026 | Della Monica, Emanuele; Kruasuwan, Worarat; Wankaew, Natnicha; Arigul, Tantip; Wongsurawat, Thidathip; Lazzi, Camilla; Gatti, Monica; Levante, Alessia | |
| To guide or not to guide? Comparison between guided and spontaneous fermentation of Boletus edulis in laboratory and culinary conditions: impact on microbial population and aromatic compounds | 1-gen-2026 | Martelli, F.; Nicolotti, C.; Della Monica, E.; Del Vecchio, L.; Levante, A.; Cirlini, M.; Gatti, M.; Bottari, B. |