SABELLA, PIERO
SABELLA, PIERO
Dipartimento di Ingegneria e Architettura
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Methodology of Chewing’s sound acquisition by different detectors for dry food in terms of crispness and crunchiness | 1-gen-2024 | Sabella, Piero; Farina, Angelo; Leporati, Andrea |