Volatile Compounds of the White Truffle (Tuber magnatum Pico) from Middle Italy / F., Bellesia; A., Pinetti; Bianchi, Alberto; B., Tirillini. - In: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL. - ISSN 0882-5734. - 11:(1996), pp. 239-246.

Volatile Compounds of the White Truffle (Tuber magnatum Pico) from Middle Italy

BIANCHI, Alberto;
1996-01-01

1996
Volatile Compounds of the White Truffle (Tuber magnatum Pico) from Middle Italy / F., Bellesia; A., Pinetti; Bianchi, Alberto; B., Tirillini. - In: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL. - ISSN 0882-5734. - 11:(1996), pp. 239-246.
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