Molecular traceability of olive oil: from plant genomics to food genomics / Marmiroli, Nelson; Maestri, Elena; Pafundo, S; Vietina, M.. - (2009), pp. 157-172.

Molecular traceability of olive oil: from plant genomics to food genomics

MARMIROLI, Nelson;MAESTRI, Elena;
2009-01-01

2009
9788178953885
Molecular traceability of olive oil: from plant genomics to food genomics / Marmiroli, Nelson; Maestri, Elena; Pafundo, S; Vietina, M.. - (2009), pp. 157-172.
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