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Polyphenolic composition of hazelnut skin 1-gen-2011 DEL RIO, Daniele; Calani, Luca; Dall'Asta, Margherita; Brighenti, Furio
Development of a headspace solid-phase microextraction gas chromatographic-mass spectrometric method for the determination of short-chain fatty acids from intestinal fermentation 1-gen-2011 Bianchi, Federica; Dall'Asta, Margherita; DEL RIO, Daniele; Mangia, Alessandro; Musci, Marilena; Scazzina, Francesca
Colonic Metabolism of Polyphenols From Coffee, Green Tea, and Hazelnut Skins 1-gen-2012 Calani, Luca; Dall'Asta, Margherita; Derlindati, Eleonora; Scazzina, Francesca; Bruni, Renato; DEL RIO, Daniele
Macrophage polarization: the answer to the diet/inflammation conundrum? 1-gen-2012 Dall'Asta, Margherita; Derlindati, Eleonora; D., Ardigò; Zavaroni, Ivana; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Identification of microbial metabolites derived from in vitro fecal fermentation of different polyphenolic food sources. 1-gen-2012 Dall'Asta, Margherita; Calani, Luca; M., Tedeschi; L., Jechiu; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Quercetin-3-O-glucuronide affects gene expression profile of M1 and M2a human macrophages exhibiting anti-inflammatory effects 1-gen-2012 Derlindati, Eleonora; Dall'Asta, Margherita; D., Ardigò; Brighenti, Furio; Zavaroni, Ivana; A., Crozier; DEL RIO, Daniele
Effects of naringenin and its phase II metabolites on in vitro human macrophage gene expression. 1-gen-2013 Dall'Asta, Margherita; Derlindati, Eleonora; Curella, V; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Calani, Luca; Ray, S; Zavaroni, Ivana; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Masked Mycotoxins Are Efficiently Hydrolyzed by Human Colonic Microbiota Releasing Their Aglycones 1-gen-2013 Dall’Erta, A.; Cirlini, M.; Dall'Asta, M.; DEL RIO, D.; Galaverna, G.; Dall'Asta, C.
In vitro bioaccessibility of phenolics and vitamins from durum wheat aleurone fractions 1-gen-2014 Zaupa, Maria; Scazzina, Francesca; Dall'Asta, Margherita; Calani, Luca; DEL RIO, Daniele; M. A., Bianchi; C., Melegari; P., De Albertis; G., Tribuzio; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio
COMPOSITIONS COMPRISING UROLITHINS AND USES THEREOF FOR THE STIMULATION OF INSULIN SECRETION 1-gen-2015 Cros, Gerard; Crozier, Alan; Dall'Asta, Margherita; DEL RIO, Daniele; Magous, Richard; Oiry, Catherine
Atheroprotective effects of (poly)phenols: focus on cell cholesterol metabolism 1-gen-2015 Zanotti, Ilaria; Dall'Asta, Margherita; MENA PARRENO, Pedro Miguel; Mele, Laura; Bruni, Renato; Sumantra, Ray; DEL RIO, Daniele
Starch digestibility of different experimental biscuit formulations 1-gen-2015 Cossu, Marta; Carini, Eleonora; Dall'Asta, Margherita; Casiraghi, C; Scazzina, Francesca
Protection of pancreatic β-cell function by dietary polyphenols 1-gen-2015 Dall'Asta, Margherita; Bayle, Morgane; Neasta, Jérémie; Scazzina, Francesca; Bruni, Renato; Cros, Gérard; DEL RIO, Daniele; Oiry, Catherine
Glycaemic Index of some commercial gluten-free foods. 1-gen-2015 Scazzina, Francesca; Dall'Asta, Margherita; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio
The degradation of curcuminoids in a human faecal fermentation model 1-gen-2015 Tan, Suryani; Calani, Luca; Bresciani, Letizia; Dall'Asta, Margherita; Faccini, Andrea; Augustin, Mary Ann; Gras, Sally L; DEL RIO, Daniele
Catabolism of raw and cooked green pepper (Capsicum annuum) (poly)phenolic compounds after simulated gastrointestinal digestion and faecal fermentation 1-gen-2016 Juániz, Isabel; Ludwig, Iziar Amaia; Bresciani, Letizia; Dall'Asta, Margherita; MENA PARRENO, Pedro Miguel; DEL RIO, Daniele; Cid, Concepcion; de Peña, María Paz
Bioavailability and metabolism of phenolic compounds from wholegrain wheat and aleurone-rich wheat bread 1-gen-2016 Bresciani, Letizia; Scazzina, Francesca; Leonardi, Roberto; Dall'Aglio, Elisabetta; Newell, Michael; Dall'Asta, Margherita; Melegari, Camilla; Ray, Sumantra; Brighenti, Furio; DEL RIO, Daniele
Glycemic index and glycemic load of commercial Italian foods. 1-gen-2016 Scazzina, Francesca; Dall'Asta, Margherita; Casiraghi, Mc; Sieri, S; DEL RIO, Daniele; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio
Pomegranate and its effects on cardiovascular health 1-gen-2016 Dall'Asta, Margherita; Angelino, Donato; DEL RIO, Daniele; MENA PARRENO, Pedro Miguel
In vitro bioaccessibility of phenolic acids from a commercial aleurone-enriched bread compared to a whole grain bread 1-gen-2016 Dall'Asta, Margherita; Bresciani, Letizia; Calani, Luca; Cossu, Marta; Martini, Daniela; Melegari, Camilla; DEL RIO, Daniele; Pellegrini, Nicoletta; Brighenti, Furio; Scazzina, Francesca
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