Sfoglia per Autore Brighenti, Furio
How does the flavan-3-ol structure condition the quali-quantitative production of phenolic metabolites? Insights from a 3-arm intervention
2025-01-01 Tosi, Nicole; Bresciani, Letizia; Favari, Claudia; Rosi, Alice; Dodi, Rossella; Bertelé, Anna; Curti, Claudio; Crozier, Alan; Del Rio, Daniele; Brighenti, Furio; Mena, Pedro
Dissecting the genetics of (poly)phenol metabolism and bioavailability: insights from GWAS and in silico functional analyses
2024-01-01 Treccani, Mirko; Mignogna, Cristiana; Rinaldi De Alvarenga, Jose' Fernando; Favari, Claudia; Bragazzi, Nicola; Agullo, Vicente; Morandini, Maria Sole; Rosi, Alice; Bresciani, Letizia; Dei Cas, Alessandra; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Del Rio, Daniele; Malerba, Giovanni; Barili, Valeria; Martorana, Davide; Mena, Pedro
Postprandial blood glucose and insulin responses to breads formulated with different wheat evolutionary populations (Triticum aestivum L.): A randomized controlled trial on healthy subjects
2022-01-01 Dall'Asta, M.; Dodi, R.; Pede, G. D.; Marchini, M.; Spaggiari, M.; Gallo, A.; Righetti, L.; Brighenti, F.; Galaverna, G.; Dall'Asta, C.; Ranieri, R.; Folloni, S.; Scazzina, F.
A Need for a Paradigm Shift in Healthy Nutrition Research
2022-01-01 Aleta, Alberto; Brighenti, Furio; Jolliet, Olivier; Meijaard, Erik; Shamir, Raanan; Moreno, Yamir; Rasetti, Mario
Association of nutritional glycaemic indices with global DNA methylation patterns: results from the Moli-sani cohort
2022-01-01 Noro, F.; Santonastaso, F.; Marotta, A.; Bonaccio, M.; Orlandi, S.; Tirozzi, A.; Costanzo, S.; De Curtis, A.; Gianfagna, F.; Di Castelnuovo, A.; Brighenti, F.; Cerletti, C.; Donati, M. B.; de Gaetano, G.; Iacoviello, L.; Gialluisi, A.; Izzi, B.
Metabotypes of flavan-3-ol colonic metabolites after cranberry intake: elucidation and statistical approaches
2022-01-01 Mena, P.; Favari, C.; Acharjee, A.; Chernbumroong, S.; Bresciani, L.; Curti, C.; Brighenti, F.; Heiss, C.; Rodriguez-Mateos, A.; Del Rio, D.
A wheat aleurone-rich diet improves oxidative stress but does not influence glucose metabolism in overweight/obese individuals: Results from a randomized controlled trial
2022-01-01 Costabile, Giuseppina; Vitale, Marilena; Della Pepa, Giuseppe; Cipriano, Paola; Vetrani, Claudia; Testa, Roberta; Mena, Pedro; Bresciani, Letizia; Tassotti, Michele; Calani, Luca; Del Rio, Daniele; Brighenti, Furio; Napoli, Raffaele; Rivellese, Angela A; Riccardi, Gabriele; Giacco, Rosalba
Pasta Structure Affects Mastication, Bolus Properties, and Postprandial Glucose and Insulin Metabolism in Healthy Adults
2022-01-01 Vanhatalo, Saara; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Francinelli, Veronica; Pede, Giuseppe Di; Dodi, Rossella; Närväinen, Johanna; Antonini, Monica; Goldoni, Matteo; Holopainen-Mantila, Ulla; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Poutanen, Kaisa; Scazzina, Francesca
In Vitro Faecal Fermentation of Monomeric and Oligomeric Flavan-3-ols: Catabolic Pathways and Stoichiometry
2022-01-01 Di Pede, Giuseppe; Bresciani, Letizia; Brighenti, Furio; Clifford, Michael N; Crozier, Alan; Del Rio, Daniele; Mena, Pedro
Effect of different patterns of consumption of coffee and a cocoa-based product containing coffee on the nutrikinetics and urinary excretion of phenolic compounds
2021-01-01 Mena, P.; Bresciani, L.; Tassotti, M.; Rosi, A.; Martini, D.; Antonini, M.; Cas, A. D.; Bonadonna, R.; Brighenti, F.; Del Rio, D.
Dietary glycaemic index labelling: A global perspective
2021-01-01 Barclay, A. W.; Augustin, L. S. A.; Brighenti, F.; Delport, E.; Henry, C. J.; Sievenpiper, J. L.; Usic, K.; Yuexin, Y.; Zurbau, A.; Wolever, T. M. S.; Astrup, A.; Bullo, M.; Buyken, A.; Ceriello, A.; Ellis, P. R.; Vanginkel, M. -A.; Kendall, C. W. C.; La Vecchia, C.; Livesey, G.; Poli, A.; Riccardi, G.; Salas-Salvado, J.; Trichopoulou, A.; Bhaskaran, K.; Jenkins, D. J. A.; Willett, W. C.; Brand-Miller, J. C.
“Front-of-pack” nutrition labeling
2021-01-01 Strazzullo, P.; Cairella, G.; Sofi, F.; Erba, D.; Campanozzi, A.; Danesi, F.; Iacoviello, L.; Martini, D.; Pellegrini, N.; Rossi, L.; Vaccaro, S.; Battistini, N. C.; Bo, S.; Bordoni, A.; Brighenti, F.; Casini, A.; Casiraghi, M. C.; Ciappellano, S.; Colantuoni, A.; D'Elia, L.; Del Rio, D.; Macchia, P. E.; Oriani, G.; Parpinel, M.; Pinto, A.; Polito, A.; Porrini, M.; Riso, P.; Russo, G.; Scalfi, L.; Scazzina, F.; Sieri, S.; Simonetti, P.; Verduci, E.
Glycemic index values of pasta products: An overview
2021-01-01 Di Pede, G.; Dodi, R.; Scarpa, C.; Brighenti, F.; Dall'Asta, M.; Scazzina, F.
Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of dna damage and lipid peroxidation products: Results from a human intervention study
2021-01-01 Martini, D.; Dominguez-Perles, R.; Rosi, A.; Tassotti, M.; Angelino, D.; Medina, S.; Ricci, C.; Guy, A.; Oger, C.; Gigliotti, L.; Durand, T.; Marino, M.; Gottfried-Genieser, H.; Porrini, M.; Antonini, M.; Dei Cas, A.; Bonadonna, R. C.; Ferreres, F.; Scazzina, F.; Brighenti, F.; Riso, P.; Del Bo, C.; Mena, P.; Gil-Izquierdo, A.; Del Rio, D.
The importance of glycemic index on post-prandial glycaemia in the context of mixed meals: A randomized controlled trial on pasta and rice
2021-01-01 Chiavaroli, Laura; Di Pede, Giuseppe; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Francinelli, Veronica; Goldoni, Matteo; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio
Plasma TMAO increase after healthy diets: Results from 2 randomized controlled trials with dietary fish, polyphenols, and whole-grain cereals
2021-01-01 Costabile, G.; Vetrani, C.; Bozzetto, L.; Giacco, R.; Bresciani, L.; Del Rio, D.; Vitale, M.; Della Pepa, G.; Brighenti, F.; Riccardi, G.; Rivellese, A. A.; Annuzzi, G.
Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of cardiometabolic health: results from the pocket-4-life project
2021-01-01 Martini, D.; Rosi, A.; Tassotti, M.; Antonini, M.; Dall'Asta, M.; Bresciani, L.; Fantuzzi, F.; Spigoni, V.; Dominguez-Perles, R.; Angelino, D.; Ricci, C.; Del Pozo-Luengo, S.; Tornel, P. L.; Scazzina, F.; Gil-Izquierdo, A.; Dei Cas, A.; Brighenti, F.; Bonadonna, R.; Del Rio, D.; Mena, P.
Metabolomic Changes after Coffee Consumption: New Paths on the Block
2021-01-01 Favari, Claudia; Righetti, Laura; Tassotti, Michele; Gethings, Lee A; Martini, Daniela; Rosi, Alice; Antonini, Monica; Rubert, Josep; Manach, Claudine; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Dall'Asta, Chiara; Mena, Pedro; Rio, Daniele Del
Body weight of individuals with obesity decreases after a 6-month high pasta or low pasta Mediterranean diet weight-loss intervention
2020-01-01 Rosi, A.; Tesan, M.; Cremonini, A.; Biasini, B.; Bicchieri, L.; Cossu, M.; Brighenti, F.; Dall'Aglio, E.; Scazzina, F.
Dietary fibre consensus from the international carbohydrate quality consortium (Icqc)
2020-01-01 Augustin, L. S. A.; Aas, A. -M.; Astrup, A.; Atkinson, F. S.; Baer-Sinnott, S.; Barclay, A. W.; Brand-Miller, J. C.; Brighenti, F.; Bullo, M.; Buyken, A. E.; Ceriello, A.; Ellis, P. R.; Ha, M. -A.; Henry, J. C.; Kendall, C. W. C.; Vecchia, C. L.; Liu, S.; Livesey, G.; Poli, A.; Salas-Salvado, J.; Riccardi, G.; Riserus, U.; Rizkalla, S. W.; Sievenpiper, J. L.; Trichopoulou, A.; Usic, K.; Wolever, T. M. S.; Willett, W. C.; Jenkins, D. J. A.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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| How does the flavan-3-ol structure condition the quali-quantitative production of phenolic metabolites? Insights from a 3-arm intervention | 1-gen-2025 | Tosi, Nicole; Bresciani, Letizia; Favari, Claudia; Rosi, Alice; Dodi, Rossella; Bertelé, Anna; Curti, Claudio; Crozier, Alan; Del Rio, Daniele; Brighenti, Furio; Mena, Pedro | |
| Dissecting the genetics of (poly)phenol metabolism and bioavailability: insights from GWAS and in silico functional analyses | 1-gen-2024 | Treccani, Mirko; Mignogna, Cristiana; Rinaldi De Alvarenga, Jose' Fernando; Favari, Claudia; Bragazzi, Nicola; Agullo, Vicente; Morandini, Maria Sole; Rosi, Alice; Bresciani, Letizia; Dei Cas, Alessandra; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Del Rio, Daniele; Malerba, Giovanni; Barili, Valeria; Martorana, Davide; Mena, Pedro | |
| Postprandial blood glucose and insulin responses to breads formulated with different wheat evolutionary populations (Triticum aestivum L.): A randomized controlled trial on healthy subjects | 1-gen-2022 | Dall'Asta, M.; Dodi, R.; Pede, G. D.; Marchini, M.; Spaggiari, M.; Gallo, A.; Righetti, L.; Brighenti, F.; Galaverna, G.; Dall'Asta, C.; Ranieri, R.; Folloni, S.; Scazzina, F. | |
| A Need for a Paradigm Shift in Healthy Nutrition Research | 1-gen-2022 | Aleta, Alberto; Brighenti, Furio; Jolliet, Olivier; Meijaard, Erik; Shamir, Raanan; Moreno, Yamir; Rasetti, Mario | |
| Association of nutritional glycaemic indices with global DNA methylation patterns: results from the Moli-sani cohort | 1-gen-2022 | Noro, F.; Santonastaso, F.; Marotta, A.; Bonaccio, M.; Orlandi, S.; Tirozzi, A.; Costanzo, S.; De Curtis, A.; Gianfagna, F.; Di Castelnuovo, A.; Brighenti, F.; Cerletti, C.; Donati, M. B.; de Gaetano, G.; Iacoviello, L.; Gialluisi, A.; Izzi, B. | |
| Metabotypes of flavan-3-ol colonic metabolites after cranberry intake: elucidation and statistical approaches | 1-gen-2022 | Mena, P.; Favari, C.; Acharjee, A.; Chernbumroong, S.; Bresciani, L.; Curti, C.; Brighenti, F.; Heiss, C.; Rodriguez-Mateos, A.; Del Rio, D. | |
| A wheat aleurone-rich diet improves oxidative stress but does not influence glucose metabolism in overweight/obese individuals: Results from a randomized controlled trial | 1-gen-2022 | Costabile, Giuseppina; Vitale, Marilena; Della Pepa, Giuseppe; Cipriano, Paola; Vetrani, Claudia; Testa, Roberta; Mena, Pedro; Bresciani, Letizia; Tassotti, Michele; Calani, Luca; Del Rio, Daniele; Brighenti, Furio; Napoli, Raffaele; Rivellese, Angela A; Riccardi, Gabriele; Giacco, Rosalba | |
| Pasta Structure Affects Mastication, Bolus Properties, and Postprandial Glucose and Insulin Metabolism in Healthy Adults | 1-gen-2022 | Vanhatalo, Saara; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Chiavaroli, Laura; Francinelli, Veronica; Pede, Giuseppe Di; Dodi, Rossella; Närväinen, Johanna; Antonini, Monica; Goldoni, Matteo; Holopainen-Mantila, Ulla; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Poutanen, Kaisa; Scazzina, Francesca | |
| In Vitro Faecal Fermentation of Monomeric and Oligomeric Flavan-3-ols: Catabolic Pathways and Stoichiometry | 1-gen-2022 | Di Pede, Giuseppe; Bresciani, Letizia; Brighenti, Furio; Clifford, Michael N; Crozier, Alan; Del Rio, Daniele; Mena, Pedro | |
| Effect of different patterns of consumption of coffee and a cocoa-based product containing coffee on the nutrikinetics and urinary excretion of phenolic compounds | 1-gen-2021 | Mena, P.; Bresciani, L.; Tassotti, M.; Rosi, A.; Martini, D.; Antonini, M.; Cas, A. D.; Bonadonna, R.; Brighenti, F.; Del Rio, D. | |
| Dietary glycaemic index labelling: A global perspective | 1-gen-2021 | Barclay, A. W.; Augustin, L. S. A.; Brighenti, F.; Delport, E.; Henry, C. J.; Sievenpiper, J. L.; Usic, K.; Yuexin, Y.; Zurbau, A.; Wolever, T. M. S.; Astrup, A.; Bullo, M.; Buyken, A.; Ceriello, A.; Ellis, P. R.; Vanginkel, M. -A.; Kendall, C. W. C.; La Vecchia, C.; Livesey, G.; Poli, A.; Riccardi, G.; Salas-Salvado, J.; Trichopoulou, A.; Bhaskaran, K.; Jenkins, D. J. A.; Willett, W. C.; Brand-Miller, J. C. | |
| “Front-of-pack” nutrition labeling | 1-gen-2021 | Strazzullo, P.; Cairella, G.; Sofi, F.; Erba, D.; Campanozzi, A.; Danesi, F.; Iacoviello, L.; Martini, D.; Pellegrini, N.; Rossi, L.; Vaccaro, S.; Battistini, N. C.; Bo, S.; Bordoni, A.; Brighenti, F.; Casini, A.; Casiraghi, M. C.; Ciappellano, S.; Colantuoni, A.; D'Elia, L.; Del Rio, D.; Macchia, P. E.; Oriani, G.; Parpinel, M.; Pinto, A.; Polito, A.; Porrini, M.; Riso, P.; Russo, G.; Scalfi, L.; Scazzina, F.; Sieri, S.; Simonetti, P.; Verduci, E. | |
| Glycemic index values of pasta products: An overview | 1-gen-2021 | Di Pede, G.; Dodi, R.; Scarpa, C.; Brighenti, F.; Dall'Asta, M.; Scazzina, F. | |
| Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of dna damage and lipid peroxidation products: Results from a human intervention study | 1-gen-2021 | Martini, D.; Dominguez-Perles, R.; Rosi, A.; Tassotti, M.; Angelino, D.; Medina, S.; Ricci, C.; Guy, A.; Oger, C.; Gigliotti, L.; Durand, T.; Marino, M.; Gottfried-Genieser, H.; Porrini, M.; Antonini, M.; Dei Cas, A.; Bonadonna, R. C.; Ferreres, F.; Scazzina, F.; Brighenti, F.; Riso, P.; Del Bo, C.; Mena, P.; Gil-Izquierdo, A.; Del Rio, D. | |
| The importance of glycemic index on post-prandial glycaemia in the context of mixed meals: A randomized controlled trial on pasta and rice | 1-gen-2021 | Chiavaroli, Laura; Di Pede, Giuseppe; Dall'Asta, Margherita; Cossu, Marta; Francinelli, Veronica; Goldoni, Matteo; Scazzina, Francesca; Brighenti, Furio | |
| Plasma TMAO increase after healthy diets: Results from 2 randomized controlled trials with dietary fish, polyphenols, and whole-grain cereals | 1-gen-2021 | Costabile, G.; Vetrani, C.; Bozzetto, L.; Giacco, R.; Bresciani, L.; Del Rio, D.; Vitale, M.; Della Pepa, G.; Brighenti, F.; Riccardi, G.; Rivellese, A. A.; Annuzzi, G. | |
| Effect of coffee and cocoa-based confectionery containing coffee on markers of cardiometabolic health: results from the pocket-4-life project | 1-gen-2021 | Martini, D.; Rosi, A.; Tassotti, M.; Antonini, M.; Dall'Asta, M.; Bresciani, L.; Fantuzzi, F.; Spigoni, V.; Dominguez-Perles, R.; Angelino, D.; Ricci, C.; Del Pozo-Luengo, S.; Tornel, P. L.; Scazzina, F.; Gil-Izquierdo, A.; Dei Cas, A.; Brighenti, F.; Bonadonna, R.; Del Rio, D.; Mena, P. | |
| Metabolomic Changes after Coffee Consumption: New Paths on the Block | 1-gen-2021 | Favari, Claudia; Righetti, Laura; Tassotti, Michele; Gethings, Lee A; Martini, Daniela; Rosi, Alice; Antonini, Monica; Rubert, Josep; Manach, Claudine; Cas, Alessandra Dei; Bonadonna, Riccardo; Brighenti, Furio; Dall'Asta, Chiara; Mena, Pedro; Rio, Daniele Del | |
| Body weight of individuals with obesity decreases after a 6-month high pasta or low pasta Mediterranean diet weight-loss intervention | 1-gen-2020 | Rosi, A.; Tesan, M.; Cremonini, A.; Biasini, B.; Bicchieri, L.; Cossu, M.; Brighenti, F.; Dall'Aglio, E.; Scazzina, F. | |
| Dietary fibre consensus from the international carbohydrate quality consortium (Icqc) | 1-gen-2020 | Augustin, L. S. A.; Aas, A. -M.; Astrup, A.; Atkinson, F. S.; Baer-Sinnott, S.; Barclay, A. W.; Brand-Miller, J. C.; Brighenti, F.; Bullo, M.; Buyken, A. E.; Ceriello, A.; Ellis, P. R.; Ha, M. -A.; Henry, J. C.; Kendall, C. W. C.; Vecchia, C. L.; Liu, S.; Livesey, G.; Poli, A.; Salas-Salvado, J.; Riccardi, G.; Riserus, U.; Rizkalla, S. W.; Sievenpiper, J. L.; Trichopoulou, A.; Usic, K.; Wolever, T. M. S.; Willett, W. C.; Jenkins, D. J. A. |
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